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使用何种花型，可根据不同对象，不同场合决定。但目前国际上许多饭店对餐巾折花的要求有新的趋势:即美观大方、造型简单、叠法快捷。因为许多酒店人士认为复杂的造型需将餐巾多次折叠才能成型，既费功夫，又不符合卫生要求、现今国内许多酒店也是选择简单易折的花型。如零点餐厅的所有餐桌上都放置一种简捷的杯花。如荷花、、杜丹、等一些造型 ，即使宴会厅花型虽是10个各不相同，却也是尽量挑选易折而又美观逼真的花型。巾花型可以烘托就餐气氛。如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、友好，给人以诚悦之感。如折出比翼齐飞、心心相印的花型送给一对新人，可以表示出永结同心、百年好合的美好祝。

餐巾又称口布，英文称之为“NaPkin”，折花餐巾布批发，它不仅是宴会酒席上的一种保洁用品，同时可将餐巾折叠成各种花型，放在水杯中或是餐盘上，深圳折花餐巾布，是台面中的一种艺术装饰品。餐巾布颜色多种，折花餐巾布***，有桔红、桔黄、淡蓝、白色等。餐厅中除宴会厅台布、餐巾布的颜色稍微艳丽一点，一般饭店中使用的台布、餐巾布都是白色的。餐巾折花种类繁多，酒席宴会上常用的有二百多种。

按质地餐巾可分为棉织品和化纤织品，棉织品餐巾吸水性好，折花餐巾布地址，去污能力强，浆熨后挺括，造型效果好，折叠效果为佳，化纤织品色泽艳丽，透明感强，有轻微弹性，可以造型多次。

如果说在初始阶段餐巾艺术是一种简单实用的基础上的装饰 ，那么如今的餐巾仍未失去这种功能 ，同时它被装点在盘碟、花瓶、烛台或鲜花中 ，其形更美 ，其效更佳。可以说餐巾艺术正经历着复兴的历史阶段 ，那种小型的“擦嘴用的餐巾”不再仅仅被视为实用的附属品 ，它独具魅力的装饰价值已重新得到认可。

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